Sapi Potong

A. PEMILIHAN SAPI

1. Pemilihan Jenis Sapi.

Langkah pertama adalah menentukan jenis sapi potong yang akan dipelihara.

• Jenis lokal misalnya sapi Madura atau sapi Bali.


• Jenis import misalnya sapi Brahman atau sapi Shorhorn.

2. Pemilihan Sapi Bibit Unggul.

Kriteria sapi bibit unggul diantaranya :

• Pertumbuhan yang sesuai dengan umurnya.


• Bentuk tubuh yang seimbang.


• Mampu beradaptasi dengan lingkungan sekitar.

B. KANDANG

Fungsi kandang sangatlah penting untuk mempermudah pemeliharaan, sementara bila pemeliharaannya secara ekstensif yang pemeliharaannya dibiarkan berkeliaran di padang rumput untuk mencari makan sediri maka daerah tempat memelihara sapi haruslah memiliki pad

Persyaratan kandang :

• Terang dan pentilasinya cukup.


• Lantai sebaiknya dipadatkan (disemen atau ditembok).


• Atapnya mampu melindungi dari terik matahari dan hujan.


• Ukuran kandang disesuaikan dengan jenis dan jumlah sapi yang dipelihara. Untuk betina k.l. 3,5m2 (1,5m x 2,5), jantan k.l. 12m2, sedangkan pedet k.l. 1,5m2, masing-masing termasuk tempat makan dan minumnya.

C. PAKAN

Pemberian pakan disesuaikan dengan umur dan tujuan pemeliharaannya.

Kategori umur :

• Pedet.


• Dewasa.

Kategori tujuan :

• Pejantan.


• Betina.


• Penggemukan.

Kebutuhan pakan sapi sekitar 3% dari berat hidupnya.

Jenis makanan :

a. Makanan Utama.

Makanan utamanya adalah rumput hijau (segar) dang rumpu kering atau jerami.

b. Makanan Tambahan.

Makanan tambahannya berupa konsentrat terutama untuk masa pertumbuhan dan menyusui.

Pedet

• Sampai umur satu bulan disusui induknya (induknya diberi konsentrat 3 kg/hari).


• Masuk umur satu bulan ditambah konsentrat 0,25 kg/hari.


• Selanjutnya setiap bulan berikutnya porsi konsentrat ditambah lagi 0,25 kg/hari hingga mencapai porsi 1 kg/hari sampai 6 bulan (masa sapih).

Pejantan

• Rumput 30-40 kg/hari.


• Konsentrat 3 kg/hari.

Penggemukan

Terdapat beberapa cara :

1. Sapi dibiarkan merumput di padang rumput yang kualitas bagus sehingga tidak dilakukan penambahan konsentrat, disebut dengan cara Pasture Fattening.


2. Pemberian makanan dalam kandang, dengan mengutamakan pemberian biji-bijian misalnya jagung maupun kacang-kacangan, disebut dengan cara Dry Lot Fattening.


3. Kombinasi kedua cara tersebut.

D. PENYAKIT

Untuk pencegahan terserangnya penyakit perlu diperhatikan beberapa langkah yang diantaranya :

1. Pilihlah sapi yang baru ketika memasukan sapi baru ke dalam kelompok yang sudah ada.


2. Jangan sampai ada air yang menggenang di dalam kandang.


3. Pisahkan sapi-sapi yang dicurigai sakit.


4. Lakukan pemeriksaan reguler.


5. Lakukan vaksinasi.


6. Periksa kebersihan kandang secara teratur.


7. Lakukan penyemprotan terhadap parasit eksternal.


8. Segera obati sapi-sapi yang sakit/luka.

E. PENGEMBANGBIAKAN

• Upayakan kelahiran anak sapi relative bersamaan untuk memudahkan penanganan ternak.


• Musim kawin perlu diatur sekitar 4 bulan saja (sekitar 80% harus sudah bunting).


• Deteksi betina yang sedang birahi dilakukan oleh jantan bila perkawinan secara alam.


• Bila perkawinan memakai teknik inseminasi buatan deteksi dilakukan oleh petani atau inseminator.


• Masa bunting sekitar 285 hari.

Tanda-tanda birahi :

• Gelisah, keluar lendir dari vagina, diam bila dinaiki,


• Birahi berlangsung sekitar 24 jam, bila tidak dikawinkan akan berulang sekitar 3 minggu kemudian.


• Munculnya birahai pertama setelah kelahiran sekitar 2-3 bulan.


• Munculnya pubertas sekitar umur 8-12 bulan.

Keunggulan perkawinan menggunakan teknik inseminasi buatan :

• Mengurangi biaya pemeliharaan pejantan.


• Memperoleh keturunan ternak yang kualitas genetisnya tinggi.


• Memungkinkan terjadinya perkawinan yanga berbeda ukuran tubuhnya.


• Memungkinkan perkawinan antara ternak lokal dengan pejantan impor melalui impor semen beku.


• Menghindar inbreeding.

=====

CATATAN :


Demi manfaat yang lebih besar dan perbaikan materi tulisan di atas...


Mohon berikan komentar dan saran atau pertanyaan untuk tulisan ini...!!!